Restaurant Bistroen - Visit Bugøynes

Velkommen til

Bugøynes Bistro

Om oss

«Servering av lokal mat med lidenskap»
Blant de lokale kjent som»Bistroen». Vår restaurant ble etablert i 2015, og vi spesialiserer oss på hjemmekjære retter, ved å bruke lokale råvarer.

Vår meny inneholder delikatesser fra Barentshavet og nærliggende landområder.

Mange reiser langt for å spise vår lokale spesialitet; kongekrabben.

Book bord på FB, eller per telefon/mail.

Åpningstider:

Mandag-Lørdag

10.00-17.00

Søndag

Stengt

Kjøkkenet stenger kl 16

Restauranten stenger kl 17

Frokost:

Mandag-Søndag 9.00-10.00

(Behov for forhåndsbestilling)

Kun tilgjengelig i sommer og høst sesongen

Tema buffeer:

9.11. kl 19.00 | Thai Buffé pris 495kr

22.11.kl 19.00 | Lufefiskaften pris 510kr

30.11. & 7.12. ko 19.00 | Julebord pris 795kr

Send bordforespørsel

Bestill frokost

Vår meny

Forretter

Bistroen's salat

Salat, selleri, purreløk, mais, paprika, soltørkede tomater, reddik, fetaost mm, dressing og krutonger.

Inneholder melk, hvete (G), selleri.

NOK 110.00

(Som hovedrett 180 NOK)

Bistroen's kongekrabbesalat med mangosalsa

Inneholder melk, hvete (G), selleri og skalldyr

NOK 195

(Som hovedrett NOK 300)

Bistroen's salat med kaldrøkt laks

Inneholder melg, hvete (G), egg, selleri og fisk

NOK 145

(Som hovedrett NOK 220)

Vikingplanke med nordiske smaker

Kaldrøkt blåkveite, kaldrøkt hvalkjøtt, saltet reintunge, steamet kongekrabbe, kaldrøkt laksemousse, tyttebær, marinert sopp, marinert rødløk, bakte minipoteter og mangosalsa.

Inneholder fisk, skalldyr og melk.

NOK 295

Bistroen's fiskesuppe

Serveres med hjemmebakt grovbrød

Inneholder: melk, fisk, selleri

NOK 120

(Som hovedrett NOK 215)

Hvitløksbrød

NOK 25

Brød

NOK 12

Hovedretter

Ovnsbakt potet med partystuffing, bacon og salat

Potet, mangoraija, majones, creme fresh, hvitløk, tomat, bacon og grønn salatmix.

Inneholder egg, selleri og, melk.

NOK 160

Bacalao ala Bistroen

Klippfisk, poteter, løk, hvitløk, paprika, selleri, ingefær, tomat, fennikel, oliven og stekt bacon.

Inneholder fisk, selleri.

NOK 360

Kongekrabbetallerken

Kongekrabbe, grønn salat, ristet hvitløksbrød, mangosalsa og hvitløksmajones. .

Inneholder skalldyr, melk (L), hvete (G), egg.

NOK 760

Reinsnadder

Reinfilet slicet, trekt i creme fresh. Serveres med båtpoteter, salat og tyttebær.

Inneholder melk (L), selleri, purreløk.

NOK 390

Reinskank

Langtidsstekt reinskank servert med wokede grønnsaker, byggryn, rødvinsaus og tyttebær

Inneholder melk (L).

NOK 435

Stekt sei

Potetstappe, stekt løk og wokede grønnsaker.

Inneholder fisk, hvetemel (G), melk (L), sennepsfrø, selleri, sesamfrø og soya

NOK 295

Grillet klippfisk

Potet, gulrot, grønnerterstuing og bacon.

Inneholder erter og fisk.

NOK 415

Hvalfangerens gryte

Stekt hvalkjøtt kremet saus og potetmos. Serveres med tyttebær og syltede agurker.

Inneholder hvete (G) og melk.

NOK 305

Stekt Hvalbiff

Stekt hvalbiff, soppstuing, potettering og rødløk surret i timian. Serveres med tyttebær og créme fraiche.

Inneholder selleri, egg og melk.

NOK 410

Barnemeny

Velg mellom fiskekaker, pølser eller kjøttboller. Serveres med potetmos og salatmix.

Inneholder fisk, hvete (G), selleri, purreløk og melk.

NOK 110

Vegetar-/vegansk tilbud

NOK 265

Søte fristelser

Desserter

Crème brulée med multebær

Inneholder egg og melk(L)

NOK 135

Bistroens pavlova

Ferske bær og frukter, lettpisket fløte og karamellsaus på en marengs.

Inneholder egg og melk(L)

NOK 120

Bistroens sjokoladefondant

Serveres med vaniljeis og bringebærsyltetøy.

Inneholder egg, hvete (G) og melk (L).

NOK 135

Eplemuffins med vaniljeis

Serveres varme med gammeldags vaniljeis.

Inneholder egg, mel (G) og melk (L).

NOK 80

Bistroens bakverk

Spør betjeningen om hva som er tilgjengelig i dag.

NOK 70

Vår

Drikkemeny

Rødvin

?

Hvitvin

?

Øl

?

Sider

?

Limonade

?

Kaffe

?

Te

?

SEND BORDFORESPØRSEL

#visitbugoynes

#bugøynesbistro

Gunnariveien 1B

9935 Bugøynes

78 99 02 00

booking@visitbugoynes.no